الافران الكهربية أضحت مهمة وجزء أساسي من المطبخ الحديث، والأسئلة التي تسبق شراء الأفران الكهربائية لن تخرج عن : ما هي افضل انواع الافران الكهربائية؟ وهل الافضل فرن الغاز او الكهرباء؟ وأيهما أفضل الميكرويف ولا الفرن الكهربائي؟ وما هي أفضل انواع الافران؟ وغيرها من الأسئلة ..

في هذا المقال نطلعك على أهم ما يجعلك تشترين فرن كهربائي بدون أي ندم ..

لمزيد من المعلومات ــ وللشراء من أمازون اضغط هـــــنا ــ أو على أي صورة

 

1.   نوع الفرن :

  • اختار نوع الفرن ( غاز أو كهرباء ) حسب عدة عناصر منها :
  • المتوفر من مصادر الطاقة في بيتك
  • المتوفر من التوصيلات الفعلية بمطبخك لأي نوع منهما.
  • وأخيرًا : حسب التكلفة الكلية ( عمل التوصيلات لو احتجتها ـــ سعر الفرن ــ الميزانية المتاحة ).

# أفران الكهرباء أسهل في التوصيل ، حيث لا تحتاج أكثر من نقطة توصيل كهربائية ( فيشة )

# أفران الغاز أقل تكلفة في الغالب من أفران الكهرباء .

أ.   أفران الغاز  :

  • أفران الغاز أكثر ملائمة للشوي ، وتعتبر الأقل جفافًا، والأكثر ملائمة للأوعية المقاومة للحرارة.
  • غير أنها لا توزع الحرارة بنفس كفاءة الأفران الكهربائية، إلا إذا كان تصميمها يحتوي على مروحة لتوزيع الهواء الساخن داخل الفرن. ( أغلب الأنواع ( المدمجة ــ البليت إن ) تحتوي على مروحة توزيع للهواء داخل الفرن).
  • أفران الغاز أسهل في التحكم من أفران الكهرباء .

ب.   الأفران الكهربائية :

  • أفضل أنواع الأفران الكهربائية ذات الملفات المفتوحة، تكون الملفات في موضع مقعر قليلاً ، وتلك الميزة تعطيك فرصة لتقدير شدة الحرارة داخل الفرن.
  • الأفران ذات الشعلات المسطحة ، تأتي الحرارة من تحت اللوحة الزجاجية، مما يجعلها أسهل في التنظيف، ولن تحرق الطعام إذا تسرب إليها، وترفع حرارة الشعلات على نحو أسهل من الشعلات المفتوحة.

ج.   الأفران المزدوجة :

  • هناك نوع من الأفران يلحق ببعض موديلات البوتاجازات، التي تكون فيها مصدر الطاقة مزدوج، حيث تعمل الشعلات للطهي العلوي بالغاز، بينما الفرن يعمل بالكهرباء.
  • هذه النوعية تعطيك اختيارات متنوعة في وقت واحد.

د.  الأفران ( المدمجة ــ البليت ــ إن ) :

  • تمتاز الأفران المدمجة ( البليت ــ إن ) بجمال مظهرها مقارنة بغيرها.
  • غير أنها تحتاج تصميم خاص للمطبخ .
  • مريحة في الاستخدام، حيث لا تضطر معها ربة المنزل إلى الانحناء أكثر من اللازم.
  • لكنها قد تكون مكلفة إذ لم يكن بمطبخك الحالي دولاب يناسب مقاسات الفرن المدمج، عندها ستحتاج إلى تفصيل دولاب يناسب الفرن المدمج.

2.   مساحة الفرن

  1. لا بد قبل شراء الفرن ، قياس المساحة التي خططت مسبقًا لوضع الفرن بها ( طول × عرض × ارتفاع ) .
  2. في حالة اختيارك لفرن من النوع ( المدمج ــ البلت إن )؛ اعمل حساب النتوءات التي سيبيت فيها الفرن أو ما يسميه النجارون ( الشفة ).
  3. شراء فرن لا يناسب مقاسات مطبخك، من أكثر الأحداث إزعاجًا، وأكثرها تضيعًا للوقت والمال.
  4. لو قررت شراء فرن يعمل بالغاز، اعمل حساب مصدر الغاز (يمين ــ أو شمال ــ أو ذو مخرجين بكل ناحية).

3.   المميزات :

أغلب الشركات المصنعة للأفران الكهربائية تراعي وجود بعض المزايا التالية :

  • أرفف متعددة: أفضلها ما تكون سهلة الحركة، سهلة التنظيف.
  • أدوات ضبط الحرارة: أحيانًا تكون أزرار وأحيانًا تكون أوامر تدخل عن طريق الشاشة الديجتال.
  • أدوات لضبط التوقيق: سواء كانت أزرار أو أوامر تدخل عن طريق الشاشة الديجتال (بعضها يكون ذكي بحيث يربط درجة الحرارة بنوع الطبخ أو الشواء بالوقت اللازم .. الخ).
  • فتح الأبواب: كلما كانت الأبواب تفتح بزاوية قائمة تقريبًا كانت أنسب لسهولة إدخال المأكولات وإخراجها من الفرن، وكلما قلت هذه الزاوية تسببت في صعوبة إدخال وإخراج المأكولات من وإلى الفرن.
  • الشواية: تسمح لك الشواية بخيار التقليب للمشويات.
  • نافذة أمامية حرارية آمنة: تسمح لك بمشاهدة لأي مدى تم طبخ طعامك دون الحاجة لفتح باب الفرن؛ وحتى لا يتم فقد حراري أثناء الفتح، مما يؤثر على جودة الطبخ أحيانًا؛ وعلى التكلفة الكلية للأطعمة المطبوخة.
  • خيار التجفيف: وهو خيار يعمل على تجفيف الأطعمة الخام، للاحتفاظ بعناصرها الغذائية أكبر وقت ممكن.
  • درج للتدفئة: للمحافظة على المأكولات التي تم طبخها، بدرجة حرارة مناسبة حتى يتم الانتهاء من غيرها من المأكولات.
  • شاشات ديجتال تعمل باللمس: لسهولة أختيار البرامج والميزات المختلفة.
  • ميزة الطبخ السريع :
  • أفران ذكية: تقوم بالاتصال بشبكة الانترنت ـــ Wireless: وميزاتها متعددة : تسمح هذه الميزة بتشغيل الفرن عن طريق الهاتف الذكي (الجوال ــ المحمول)، لتكون درجة حرارته مناسبة بمجرد دخول ربة المنزل لبيتها ، وتستخدم هذه الميزة أيضًا للتعرف على الطبخات وما يلزمها من اختيارات.
  • فتحات تهوية: لتجديد الهواء بكابينة الفرن؛ وللتخلص من الروائح داخل الكابينة؛ للمحافظة على مطبخ ذو رائحة عطرة دائمًا.
  • زر الأمان ضد عبث الأطفال: بعض الأفران يكون بها مفتاح يعمل على غلق لوحة التحكم الديجيتال أو جميع المفاتيح وأيضًا باب الفرن؛ للوقاية من عبث الأطفال بالفرن أثناء عمله وانشغال الأم في عمل آخر بعيدًا عنه.

# اختار الأفران التي تحتوي على أغلب هذه الميزات ربما تزيد تكلفتك ، لكنها ستجعل مسألة الطهي أسهل كثيرًا من غيرها .

4.   خيار الألوان :

اختار الفرن المناسب لونه لون مطبخك، يوجد بالأسواق حاليًا العديد من الأفران ذات ألوان متعددة ، منها الأسود ــ الفضي ــ الأبيض ــ المعدني ..

لمزيد من المعلومات ــ وللشراء من أمازون اضغط هـــــنا ــ أو على أي صورة

شارك الصفحة لأصدقائك والعائلة
Follow by Email