كتب: م. حسين هلال
المقلاة الهوائية أداة مطبخ ممتازة، وأداة صحية جيدة، حيث لم يكن يُظن قديمًا أننا يمكن أن نقلل من نسبة الدهون العالية في الطهي، هذه المقالي قفزت بالطهي قفزات عالية رائعة،حيث تستخدم الهواء الساخن في تسوية الأطعمة كالبطاطس مثلاً بدلاً من الشحوم.
كذلك فالمقالي الهوائية هي في الأساس أفران حرارية صغيرة مع درج غير لاصق ، لذلك إذا كان لديك طعام مطبوخ يمكنك معالجته تمامًا كما لو كنت تستخدم مقلاة غير لاصقة.
هذه ميزتها، غير أنها تحتاج أيضًا إلى زيادة اعتناء بغسلها غسلاً شاملاً من حين لآخر، هذا المقال يساعدك على طريقة تنظيف مقلاتك الهوائية. وكذلك يعرض هذا المقال “خليك ناصح” عناصر يمكن أن تراعيها في اختيار المقلاة الهوائية قبل أن تشتري أحدها أيضًا.
أسهل طرق تنظيف المقلاة الهوائية:
مهما قدمنا هنا من نصائح؛ إلا أننا نفضل أن يقرأ المستهلك أولاً وبمجرد الشراء “كتالوج المستخدم” لأي جهاز منزلي يشتريه، هنا سنقدم لك نصائحنا حول تنظيف سهل للمقلاة الهوائية:
- الأطعمة التي تحتوي على صلصة أو ماء مالح؛ لا بد من الاسراع في تنظيفها، قبل أن تثبت بعضها على مقلاتك، ويصعب تنظيفها.
- حاولي أن تحافظي على تنظيف دوري للمقلاة الهوائية؛ حتى لا تتراكم بقايا الأطعمة؛ وقد تسبب بعض الروائح، التي ستؤثر بالضرورة على بعض الأطعمة الأخرى، وقد تسبب في نشوب حريق!
- لا تنظف مقالاة الهواء إلا بعد أن تتركها تبرد أولاً ، ثم تفصلها عن التيار الكهربائي ثانيًا.
- اسحب السلة أو المقلاة أو الصينية للخارج.
- ثم اغسلها في حوض المطبخ بماء دافيء مع صابون الأطباق.
- ضع المكونات تجف مدة ليلة واحدة.
- امسح الجزء الداخلي من المقلاة الهوائية، بما في ذلك عنصر التسحين بقماشة مبللة أو بقطعة من الأسفنج الناعمة.
- ثم امسحها بقطعة قماش مبللة ونظيفة.
- ثم جففها بقطعة قماش جافة.
- نظف الجزء الخارجي من المقلاة الهوائية ، بقطعة قماش مبللة ونظيفة وناعمة.
- جفف الجزء الخارجي من المقلاة الهوائية بقطعة قماش جافة.
- بعد جفاف الأجزاء الداخلية تمامًا، ضعها في مكانها الطبيع بالمقلاة، وضع المقلاة الهوائية في مكان جاف بعيدًا عن السوائل.
- لا تستخدم المنظفات القوية، ولا أدوات القشط مهما كان الشيء اللاصق بالمقلاة، والأفضل سرعة تنظيف المقلاة بمجرد ما تبرد .
التنظيف الأكثر عناية:
كل ما سنقوم به في هذه الطريقة هي اتباع الخطوات السابقة، على أن نزيد عليها عدة خطوات فقط؛ حسب درجة الاتساخ الموجودة بالمقلاة الهوائية، وهذه الخطوات هي :
- أفرغ المقلاة من المحتويات .
- اضف كوب ماء إلى سلة المقلاة الهوائية.
- شغل المقلاة الهوائية على درجة حرارة مرتفعة لمدة دقائق معدودة.
- أتمم الخطوات السابق بيانها في “التنظيف السهل للمقلاة الهوائية” ..
- الأجزاء القابلة للخروج من المقلاة إن كانت شديدة الأوساخ:
- فقم بغمرها في ماء ساخن و “صابون الأطباق” لمدة نصف ساعة.
- ثم قم بفركها بفرشاة أسنان قديمة ذات شعيرات ناعمة؛ للوصول إلى الأماكن الصعبة، مثل الثقوب الموجودة في الشبكة وغيرها ..
ملحوظة:
- هذه الخطوات لتنظيف الأجزاء التي يمكن فكها وإخراجها فقط، وليس لمجمل المقلاة الهوائية!
- مهما كانت الظروف، لا يتم غسل المقلاة الهوائية ولا أجزائها بغسالات الأطباق!
