يستخدم الجميع البوتاجازات والأفران بشكل يومي، بصرف النظر عن حجم الوجبات، حيث يعتبرا مكونين أساسيين مهمين من مكونات المنزل المعاصر، وتبدو عند البعض الحياة صعبة بدونهما، ولكن قد تكون الحياة معهما أيضًا خطرة!

نعم قد تكون خطرة إذا لم نتمكن من التعامل معهما بقواعد السلامة والحذر أثناء استخدامهما. السبب الرئيس لحرائق المنازل هي حرائق الطهي، ويمكننا منع حرائق الطهي، حال اتباعنا إرشالدات السلامة التي ينصح هذا هذا المقال..

عند الشراء:

• تأكد من أن البوتاجاز أو الفرن يحمل ملصق اختبار السلامة والأمان.
• تأكد من التركيب الصحيح للبوتاجاز خاصة الذي يستخدم الغاز كوقود، من خلال فني شركات الغاز التابع لها منطقة سكنك.
• تأكد من تركيب الفرن بشكل صحيح، مع سلامة فتحات التهوية، وسلامة غلق الباب، وسلامة الأسلاك الكهربائية.

أثناء عملية الطهي:

• لا تترك الطهي دون رقابة مباشرة.
• حافظ على نظافة الأجهزة من بقايا الطعام، حيث يمكن لهذه البقايا الاشتعال، حيث تحمل أحيانًا ببقايا الشحوم؛ مما يسبب في نشوب الحرائق.
• قد بالتنبيه على الأطفال بعدم الاقتراب من البوتجاز أو الفرن أثناء عملها لمسافة معينة، ولا تتهاون في هذا. وعاقب عليه يتتجنب حدوث مشكلات لا ينفع معها الندم.
• انصح ربة المنزل دائمًا بوجود غطاء شعر، وعدم ترك الشعر طليق، فالشعر سريع الاشتعال!
• انصح ربة المنزلة بتشمير أكمام الملابس أثناء الطهي.
• انصح ربة المنزلة بنزع المجوهرات أثناء الطهي؛ خاصة السلاسل، وكل حلي لها مهوى.
• تأكيد من استخدام ربة البيت لأحذية غير قابلة للانزلاق بالمطبخ.
• قبل كل استخدام، قم بفحص أمان الفرن.
• تأكيد من عدم شم رائحة الغاز المتسرب من البوتاجاز، وإذا فعلت ذلك، افتح النافذة واترك المطبخ.
• نبه على ربة البيت بعدم استخدام الفرن للتخزين.
• نبه على ربة البيت عدم ترك جزئيات طعام وبقايا شحوم على سطح البوتاجاز العلوي بعد كل طبخة، وتظيفه أولاً بأول، بمجرد أن يبرد السطح.
• ضعي رفوف الفرن قبل البدأ في تسخين المسبق؛ لمنع الحروق واللسع أثناء تدخيلها بعد التسخين المبدئي.
• تأكد من إرشادات السلامة ــ بكتالوج الشركة المصنعة ــ للشعلات العلوية والفرن، وقم باتباعها بصرامة.
• استخدم حللل المناسبة لكل شعلة، ولا تستخدم لا الحلل الصغيرة على الشعلة، ولا الحلل الأكبر من الشعلة، هذا قد يؤدي إلى فوضى بالحلل على البوتاجاز مما يؤدي لعمل حرائق لها أسباب عدة.
• لا تترك مقلاة فارغة على شعلات السطح.
• لاتستخدم كابينة الفرن لتخزين أي شيء ولو كان طعامًا أو زيتــًا.
• اغلق باب الفرن فور استخراج الطعام.
• استخدم قفازات الفرن، وأوعواد الفرن؛ لإبعاد الأواني والمقالي من على سطح البوتاجاز، أو إخراجها من الفرن.
• احتفظ بطفاية حريق، صالحة للاستخدام، وأغطية معدنية في مكان قريب؛لإخماد الحرائق بسرعة لو قُدِّر وحدثت.

إذا حدث حريق لا قدر الله:

• لا تستخدم الماء أبدًا في إطفاء النيران الناتجة عن زيوت أو شحوم أو سمن؛ حيث تطفو هذه الأشياء فوق الماء!
• في حالة اشتعال مقلاة الزيت، أولاً: تحلى بالثبات، ثانيًا قم بتغطيتها بغطاء معدني لفصل النار عن الاكسجين، أو ارمي عليها “صودا الخبز ــ الخميرة”.
• ابعد المناشف عن البوتاجاز قدر الإمكان، ولا تستخدمه في التهوية بالمطبخ لأي غرض.
• استخدم الطفاية الكيميائية الجافة، وتأكد كل فترة من صلاحية البودر داخلها، وعمره الافتراضي سليم، وتستخدم كحل أخير، وفي الحالات الكبيرة للحرائق.
• في حالة فشل السيطرة السريعة على حريق على سطح البوتاجاز، قم بإيقاف تشغيل البوتاجاز على الفور، وحرك المقلاة المشتعلة بعيدا عن البوتاجاز ومصادر الغاز، إن كنت ثابتًا وتقدر على فعل ذلك، ثم قم بإخلاء المنزل.
• إذا حدثت الحريق بالفرن، حافظ على الباب مغلق؛ لفصل الاكسجين عن الفرن قدر الإمكان، كن ثابتًا، وقم بإيقاف تشغيل الفرن.
• حتى لو حدث وانخمد حريق الفرن، فلا تفتح باب الفرن حتى يبرد وتبرد الأداة التي كانت مشتعلة تمامًا.

في حالة عدم ثباتك، أو فشل هذه الإجراءات، اطفيء المصادر قدر الإمكان، للغاز والكهرباء، واخرج من المنزل بسرعة، واطلب المساعدة من الطواريء.

واقرأ أيضًا:

كيف اشتري فرن كهربائي بدون ندم

دليل شراء شفاط البوتاجاز 4 – أولى المزايا

دليل شراء شفاطات البوتاجاز 4 ــ المزايا